Když se řekne dort, představíme si obvykle obrovskou vrstvenou kulatou věc, nejčastěji ozdobenou efektními marcipánovými kvítky a stuhami. Nicméně první dorty, o kterých víme z dob starého Říma a Řecka, byly úplně jiné: Římané dělali dort z chlebového těsta obohaceného o vejce, máslo a med, kreativnější Řekové používali kozí mléko.