HORECA

HORECA je zkratka, která označuje segment trhu, který se zabývá hotelnictví, restauracemi, kluby, kavárnami, pivnicemi a jinými typy pohostinství. Zkratka vznikla z prvních slabik anglických slovíček HOtels, REstaurants, Café.

Je to poměrně široká oblast trhu, ale jednotlivé složky mají spolu mnoho společného. Mezi základní poznávací znamení patří, že pracovní místa v tomto segmentu jsou často pouze dočasná (sezónní), často se potýkají s nepravidelnou pracovní dobou, a to vše navíc za nízkou mzdu. Pak se člověk nemůže divit, že občas zahlédne u obsluhy v restauraci kyselý ksicht.

HORECA má i druhý význam, který však stále souvisí s pohostinstvím. HORECA je název mezinárodní konference pro uvedený sektor.

Komentáře

Nahoru